二氧化氯是聯合國世界衛生組織（WHO）和糧農組織（FAO）確認的AI級的消毒劑，它廣譜、高效、無毒害、無殘留、無“三致效應”。二氧化氯除作為環境消毒劑使用外，還是我國衛生部批準的飲用水處理劑和食品添加劑、食品處理劑，它是漂白粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉（優氯凈）等國家禁止在水質消毒和食品中使用的消毒劑、添加劑、漂白劑的最佳替代品。

二氧化氯適用于米面制品，如濕面、米粉、濕粉皮、年糕等生產加工過程的原料消毒、水質消毒、設備消毒、環境消毒、人員消毒以及食品的漂白、硫超標食品的處理等諸多環節。

【使用方法】

1、調制水消毒、無菌水制造：將二氧化氯直接加入水中，濃度達到0.5-1mg/L。

2、大米、豆類等原料的預處理：用50-100mg/L二氧化氯消毒液浸泡過夜。

3、濕米粉的漂白：用二氧化氯食品漂白劑浸泡到滿意顏色。

4、濕面、濕米粉的保鮮：消毒池中二氧化氯消毒劑濃度為200mg/L，成型的面條通過傳送帶在消毒池停留20秒以內即可達到保鮮目的。

5、硫超標的米粉等脫硫：用二氧化硫清除劑浸泡。

6、生產用工具、器具消毒：用50-100 mg/L二氧化氯消毒液浸泡。

7、廠區環境、車間、倉庫等空氣的消毒：以100-200mg/L的二氧化氯消毒液噴灑。

8、車間內地面、墻體、門窗及輸送帶等生產設備表面消毒：以100-150mg/L的二氧化氯消毒液擦拭。

9、鞋靴池、進廠入口車輛消毒池：加入150-200mg/L二氧化氯消毒液，每班更換。

10、操作人員手消毒：清洗干凈后，用100 mg/L的二氧化氯消毒液對手浸泡。